Оставьте свой номер, и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
15 минут по делу,
всё конфиденциально
всё конфиденциально
Возвращаем управляемость — на реальных проектах
Если узнаёте свою ситуацию — хаос в цифрах, непонятно, где прибыль, а где потери — самое время взглянуть на всё трезво.
В наших кейсах видно, как аудит помогает владельцам навести порядок: вытащить реальные показатели, увидеть, где теряются деньги, и понять, за счёт чего вернуть управляемость.
Те же шаги легли в основу пяти рычагов роста прибыли, о которых поговорим дальше.
В наших кейсах видно, как аудит помогает владельцам навести порядок: вытащить реальные показатели, увидеть, где теряются деньги, и понять, за счёт чего вернуть управляемость.
Те же шаги легли в основу пяти рычагов роста прибыли, о которых поговорим дальше.
5 рычагов роста прибыли
Чтобы ресторан зарабатывал стабильно, важно управлять не только продажами, но и тем, что происходит «за кулисами».
Мы работаем через пять рычагов, которые напрямую влияют на прибыль: закупки и склад, себестоимость и меню, управленческий учёт, команду
и контроль.
На каждом из этих направлений выстраиваем порядок, цифры становятся прозрачными, а прибыль — предсказуемой.
Мы работаем через пять рычагов, которые напрямую влияют на прибыль: закупки и склад, себестоимость и меню, управленческий учёт, команду
и контроль.
На каждом из этих направлений выстраиваем порядок, цифры становятся прозрачными, а прибыль — предсказуемой.
3 формата — под разный старт
Каждый проект начинается с разной точки: кому-то нужна быстрая диагностика, кому-то — комплексная перестройка процессов, а кто-то хочет, чтобы порядок держался постоянно.
от 70 000 ₽
от 90 000 ₽
от 150 000 ₽
Нам доверяют владельцы и сети
Мы работаем с теми, кто отвечает за результат — собственниками, управляющими и сетевыми командами. За последние годы провели десятки аудитов и проектов: от одной точки до федеральных форматов. Наши клиенты ценят прозрачность, системность и умение говорить на языке бизнеса, а не консалтинга. Здесь — отзывы и примеры тех, кто уже прошёл путь наведения порядка и вернул прибыль.
Чек-лист
«Как вернуть управляемость
и прибыль ресторану»
«Как вернуть управляемость
и прибыль ресторану»
Практичный инструмент для собственников и управляющих, которые хотят навести порядок в цифрах и понять, где теряются деньги. Внутри — пошаговые действия, шаблон таблицы и примеры расчётов, чтобы увидеть реальную картину и сделать первые шаги к росту прибыли уже сейчас.
Часто задаваемые
вопросы
вопросы
Если не нашли свой вопрос — напишите нам, ответим лично и покажем, как это решается в вашем случае.
Мы не просто советуем — показываем, как внедрить изменения в реальных процессах. При необходимости подключаемся к команде и сопровождаем до результата.
С короткой диагностики: разбираем текущие цифры, смотрим, где утекают деньги, и решаем, нужен ли аудит или сразу проект. Всё по реальным данным, без предположений.
Стоимость зависит от формата — аудит, проект или сопровождение. Расскажем всё прозрачно после короткой диагностики, без «скрытых» пакетов.
От 7 до 10 рабочих дней. Этого хватает, чтобы собрать данные, сверить цифры и показать, где теряется прибыль.
Мы работаем только с реальными цифрами и процессами, а не шаблонами. Покажем похожие кейсы и прогнозируемый эффект по вашим данным.
Рабочие регламенты, чек-листы, дашборд и понятная система контроля, которую команда может поддерживать без нас.
Разберём вашу точку за 15 минут
Короткий созвон без воды и продаж.
Разберём текущие цифры, найдём ключевые утечки и покажем, какие рычаги дадут быстрый эффект.
После разговора у вас будет ясная картина: с чего начать, что исправить и как вернуть управляемость в ближайшие недели.