Craft Coffee x Золотое Яблоко — концепция интеграции кофеен в формат косметических магазинов
Срок реализации: 1,5 месяца — от аналитики до подготовки презентации и переговоров.
Craft Coffee обратились с задачей оценить потенциал размещения своих кофеен внутри магазинов «Золотое Яблоко» и разработать концепцию, которая усилила бы оба бренда. Клиенту было важно понять, как кофейня может встроиться в формат ритейл-пространства, повысить вовлечённость гостей и увеличить время пребывания покупателей в магазине. Требовалось стратегическое и визуальное решение, которое можно презентовать головному офису федеральной сети.
Какую работу мы провели
Мы собрали проект в единую стратегическую концепцию, чтобы показать, как кофейный формат может органично встроиться в торговое пространство «Золотого Яблока» и приносить ценность обоим брендам.
Провели анализ аудитории, сравнили потребительское поведение гостей ритейла и кофейни, выделили точки пересечения и сценарии, которые усиливают покупательский опыт. Это позволило понять, на чём строится будущая синергия.
Сформулировали идею проекта: кофе как часть эстетического пользовательского опыта. Показали, какие выгоды получает каждая сторона — от увеличения времени пребывания в магазине до расширения охвата и узнаваемости Craft Coffee.
Собрали маркетинговую и сервисную концепцию: как должен выглядеть сервис, какие акции и коллаборации работают в этом формате, как интегрировать кофейную точку в пространство бренда без потери идентичности.
Разработали архитектуру и несколько вариантов визуального решения кофейной зоны — с параметрами площадей, оборудования и требованиями к зонированию. Концепт адаптирован под эстетику «Золотого Яблока» и стилистику Craft Coffee.
Подготовили финансово-операционную часть: требования к помещениям, коммуникациям, логистике и персоналу. Сформировали аргументацию по выгодам и прогнозам эффектов, чтобы проект был понятен и привлекателен для федерального ритейла.
Итогом стала презентация формата — структурированное предложение для переговоров, включающее аналитику, визуальные решения, позиционирование и экономическую логику.
Результат
Клиент получил готовую концепцию интеграции: описанную, визуализированную и экономически обоснованную, — которую можно использовать в переговорах с федеральными партнёрами. Появилось понимание, как кофейный формат может работать в ритейл-пространстве и какие метрики он усиливает.
Проект был презентован «Золотому Яблоку». Региональные представители поддержали идею, однако главный офис принял решение не реализовывать концепцию в текущем виде: приоритетом остаются торговые площади под основной ассортимент, а подходящего помещения рядом с магазином не оказалось.
Несмотря на отказ, стратегическая модель показала высокий потенциал и может быть использована для других площадок и партнёров. Клиент получил масштабируемую концепцию, которую можно адаптировать под future rollout.